大多數人都是通過購買榨油機來知道和了解其構造和原理的，我們開榨油坊的不可能只壓榨一種單一原料，除非是純來料加工，而且當地就是一種原料沒有其他第二種的情況。其實這是不存在的，也是比較少見的，一般情況下我們都會壓榨多種原料。這里就牽扯到了壓榨不同原料的要領，當中最重要的就是調節榨鑼尺寸了，因為這符合壓榨的一般性原理。
物理壓榨的一般性原理就是利用縮小空間來讓物料空間變小，產生的壓力把油脂給擠壓出來，往往不同的原料受壓耐力不同，顆粒不同就會讓我們老師傅在非常的壓榨經驗中發現一些可以適應其原料特性的技術操作要領。菜籽榨油機就是利用了我國大面積的種植區廣大，專門設計了一種可以最佳出油效果的榨膛間隙和出餅厚度，這樣就能不用調節任何東西只要壓榨菜籽，而起能起到非常好的榨油效果。
對于全自動榨油機就需要詳細的說明其調節的參數了，這個具體的闡述都是使用者在平時積累的經驗，并不能作為教科書來說明。不過應廣大客戶的要求，我們可以公布動力機械廠生產的全自動新型榨油機具體的壓榨調節參數，一般壓榨花生我們把榨膛的出餅口厚度調節成1.5-2.0之間就可以了，操作就是把炸膛上到底后倒3圈半，然后上緊螺母就可以了。而壓榨菜籽油只需要1.0-1.5的出餅厚度，這樣的操作只需要2圈就可以了。而胡麻，亞麻，油葵也基本都是這樣一個調節要領，當然根據不同廠家的出場設計的出餅厚度和不同物料的品種不同，堅硬度不同都會有差異，我們用戶一定要根據自己的實際情況來調節，不能依葫蘆畫瓢，這樣就只能浪費自己的資源了。
掌握榨油要領不是靠看多了文章或者問多了老師傅，而是要結合自己的機型和原料情況，因地制宜的思維來操作自己的榨油機，通過調節榨鑼間隙是一個通用的辦法，但并不是唯一的辦法和要領，所以從事榨油機事業的同仁們都要時刻總結經驗總結技巧來形成自己的理論和實踐要領。
