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油料熱榨設備:平底炒鍋與榨油機的配套使用

發布日期:2014年05月23日 信息來源:河南雙象機械有限公司 點擊數:

平底炒鍋的安裝和建設

在安裝榨油機的輔助設備時,各設備位置的選擇十分關鍵,爐灶的選擇位置應離榨油機近一點,否則上料會比較費力,自動上料機應比榨油機的上料斗要高出0.5米左右,火門留在工作室內,這樣可以降低勞動強度,節省勞動力。爐壁厚度應為120mm堂內直徑尺寸應比炒鍋直徑小60mm,爐底至鍋底距離為400mm為宜,安裝時鍋底放水平,周圍支撐點30mm為宜,不要一邊多一邊少,為減少說熱不均勻造成崩裂。安裝完畢,用水泥把周圍抹平,增加穩定性。

導熱油平底炒鍋的工作原理

直徑1200mm導熱油平底炒鍋是95/100型榨油機的配套產品,兩者在產能上是相當的。經過平底炒鍋烘炒過的油料可以提高出油率,增加油品質量,成倍增加設備的生產力,減少油料作物對榨油設備機器部件的磨損。
在烘炒時,溫度以90-100攝氏度為宜,油料水分含量控制在2%,水分超量會影響油品質量。原料在鍋內攪拌一定時間及升溫時,可使原料油分子逐漸軟化,為半液體油分子,以利進行壓榨,提高出油率。
 

平底炒鍋的使用以及注意事項

跟榨油機配套的平底炒鍋在使用前,先手動轉動一周,保證一切正常,即可啟動,并空載轉動3-5分鐘,,開始爐內加火,炒鍋升溫至80-100攝氏度,時,可以放原料,切忌不可烈火升溫,突加冷水,預防鍋底炸裂,正常工作后,可根據原料水分含量用噴壺調節水份,原料升溫至80-100攝氏度即可喂料至磨合正常的運轉的榨油機內部進行壓榨。停機必須先撤爐內火源,原料出完炒鍋溫度降至80攝氏度才能停機。搬運時平底炒鍋底面應放平,各支承部分不能受力,使用時用溫火升溫,最高溫度不得超過300攝氏度。

 

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